Имя пациента: Aleksandra
Skagite pogaulysta, kakoe kolichestvo xolesterina v den mogno ypotreblyat?kakoe koli4estvo ne opasno dlya organizma?Esli naprimer v 100gr yogytra sodergitcya 2% xolesterina, to skolko mogno sedat ego v den?Ponimau 4to xolesterin vreden v celom, no ya givy za graniceu i obsalutno v kagdom prodykte sodergitsya xolesterin i “SODIYM”. Poetomy isklu4it ego ne vozmogno. O4en opacaus za zdorove. Spasibo. S yvageniem.
Ответ врача:
Здравствуйте, уважаемая Александра. Холестерин. Ежедневная норма потребления холестерина с пищей не должна превышать 300 мг. А в 100 г животных жиров содержится 100–110 мг холестерина. Именно поэтому надо существенно сократить в рационе или вообще исключить потребление продуктов, содержащих холестерин или способствующих его перепроизводству в организме. К таким продуктам относятся баранина, свинина, говядина, субпродукты (печень, почки, мозги) , тушенка, паштет, пельмени, кожа кур, сырокопченая колбаса (в 100 г — 112 мг) . Ограничьте употребление докторской колбасы, сосисок и сарделек (в 100 г — 60 мг) . Приготовив мясной бульон, остудите его и уберите с поверхности затвердевший жир, который готов осесть в виде бляшек на стенках сосудов. Мясные блюда лучше заменить соей, фасолью, чечевицей, горохом, которые отличаются высокой калорийностью и содержат много растительного белка. Весьма полезна рыба (кроме икры) , особенно жирных сортов — скумбрия, сардины, лосось, сельдь. Они содержат омега-три-жирные кислоты, способные снизить риск инфаркта миокарда на треть! С уважением, "Врачебный Альянс". До свидания.